Prendete delle gallette di riso piccole o ritagliaite con uno stampino rotondo da circa 5 cm.
Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato bianco.
Aggiungete, se necessario, un goccio di latte per renderlo un po' più morbido.
Mettete un po' di cioccolato in una ciotolina e coloratelo con qualche goccia di colorante. Ripetete questa operazione per ogni colore.
Immergete le gallette nella cioccolata colorata o spennellale con un pennello da pasticceria.
Lasciatele asciugare su un foglio di carta forno.