Cosa c’é di meglio di un buon crumble di fragole quando si vuole qualcosa di dolce da preparare in 5 minuti?!?! Nulla! Il crumble, uno strato di ripieno morbido e gustoso ed uno strato di deliziose e croccanti briciole. Il crumble è veloce, è facile, e si presta a mille interpretazioni: oggi l’ho fatto con fragole e mandorle, un inno alla primavera!
Lavare e asciugare le fragole; tagliarle a pezzi, disporle su una pirofila (diametro 25 cm circa), e spolverizzarle un cucchiaio di zucchero e la farina di mandorle.
Preparare il crumble mescolando la farina con il burro a pezzetti, e lavorare il composto con le mani fino ad ottenere delle briciole grossolane.
Se volete l’impasto si può fare anche con un robot, l’importante è che resti bricioloso e non si formi la palla.
Unire lo zucchero e le mandorle a lamelle e lavorare velocemente, volendo anche con una forchetta (per non scaldare troppo il composto).
Versare il tutto sulle fragole, coprendole bene.
Cuocere in forno caldo a 180° per 40 minuti, finche il crumble non sarà bello dorato.
Far riposare 10 minuti e servire subito accompagnato con panna o gelato… o da solo!
Questa ricetta è stata selezionata nel contest “Profumo di Primavera” di Lamponi&Tulipani e inserita nella raccolta di ricette.
Elisa, mi piace sorridere, sono un'ottimista, determinata, amo il sole e il mare, l'armonia.
Vorrei avere sempre un biglietto aereo in mano per andare a scoprire quanto di bello e buono c'è al mondo!
oh che meraviglia!!! ho letto che sei un architetto… io sono ancora una studentessa d'architettura e come te condivido la passione per la fotografia e il food 🙂 Penso che questa, sia una ricettina da provare!
Grazie! provala è veramente sfiziosa! Passo senz'altro sul tuo blog,il nome è splendido! Vedo che anche ti sei su FB (da poco come me!) … quante cose in comune!
Buonissimo! è uno dei miei dolci preferiti! bello il tuo blog, dopo averlo scoperto casualmente sono venuta a curiosare tra le tue ricette, tutte molto interessanti e golose, complimenti! passa anche da me se ti va 😉
Ciao Elisa! Fior di cappero… L'ho visto per la prima volta in Sicilia il fiore del cappero! Non avrei mai immaginato che fosse cos” bello. Complimenti per il tuo blog. Le tue ricette sono favolose, cos” come le foto. Ti seguo perché prometti veramente bene! Sono sicura che in men che non si dica ci sar‡ un escalation di followers ed io voglio essere tra i primi! Ti aspetto con la tua ricetta per il mio contest sui lamponi! A presto!
Grazie Michela! Quanti complimenti! Mi fa veramente piacere che ti piaccia il mio blog e grazie pe la fiducia!! Certo che parteciperò al tuo contest! Ho gi‡ a ricetta in mente! Ciao Elisa
Sai che non l ho mai provato!?!?!?! Voglio sempre provare ma non mi ispirano mai le ricette.. Questa invece mi piace molto.. voglio provarla… la segno!! Un Bacio!! 🙂 Le Golose Creazioni di Luana
12 comments
oh che meraviglia!!!
ho letto che sei un architetto… io sono ancora una studentessa d'architettura e come te condivido la passione per la fotografia e il food 🙂
Penso che questa, sia una ricettina da provare!
Grazie!
provala è veramente sfiziosa!
Passo senz'altro sul tuo blog,il nome è splendido!
Vedo che anche ti sei su FB (da poco come me!)
… quante cose in comune!
ciao
elisa
Buonissimo! è uno dei miei dolci preferiti!
bello il tuo blog, dopo averlo scoperto casualmente sono venuta a curiosare tra le tue ricette, tutte molto interessanti e golose, complimenti!
passa anche da me se ti va 😉
a presto,
Michela
Grazie Michela!
sei molto gentile.
Ora vengo a sbirciare anche da te!
ciao
elisA
Ciao Elisa! Fior di cappero… L'ho visto per la prima volta in Sicilia il fiore del cappero! Non avrei mai immaginato che fosse cos” bello.
Complimenti per il tuo blog. Le tue ricette sono favolose, cos” come le foto.
Ti seguo perché prometti veramente bene! Sono sicura che in men che non si dica ci sar‡ un escalation di followers ed io voglio essere tra i primi!
Ti aspetto con la tua ricetta per il mio contest sui lamponi! A presto!
Grazie Michela! Quanti complimenti!
Mi fa veramente piacere che ti piaccia il mio blog e grazie pe la fiducia!!
Certo che parteciperò al tuo contest! Ho gi‡ a ricetta in mente!
Ciao
Elisa
Grazie mille Elisa! Inserisco subito la ricetta…
Grazie a te!
ciao
Sai che non l ho mai provato!?!?!?!
Voglio sempre provare ma non mi ispirano mai le ricette..
Questa invece mi piace molto..
voglio provarla… la segno!!
Un Bacio!! 🙂
Le Golose Creazioni di Luana
E allora è arrivato il momento!
Provalo e poi dimmi se ti è piaciuto, ok?
elisa
Complimenti, blog carinissimo!
Grazie Giuli!